28.05.2011

 

КОФЕ НЕ ВРЕДЕН!

 

     Кофе, который обвиняли в том, что он вызывает и язвенные болезни, и

рак,  и  врожденные  уродства,  оказывается  в  конечном  счете не столь

"черен" и вреден для здоровья, как утверждали.

     В защиту этого напитка, который человечество употребляло еще за 850

лет до новой эры, выступил сегодня в Париже сотрудник Центра питания при

университете в Нанси проф. Жорж Дебри.

     Профессор Дебри, выступивший на 3-м семинаре памяти Биша, в котором

приняли  участие  около 16 тыс. клиницистов, подчеркнул, что нет никаких

оснований,  позволяющих  утверждать,  что  кофе  снижает  способность  к

деторождению или вызывает уродства плода.

     Эти обвинения в его адрес, объяснил проф.  Дебри,  основывались  на

ошибочном  истолковании  результатов  исследований, полученных медиками,

которые не учли в достаточной  мере  тот  факт,  что  потребление  кофе

сопровождалось  одновременным  и  значительным  потреблением  алкоголя и

табака. Что касается раковых заболеваний, в частности рака поджелудочной

железы,  сами  авторы  работ о вредности кофе, публиковавшихся в крупных

международных журналах, признали допущенную ими ошибку.

     Что же касается содержания в кофе некоторых вредных веществ, таких,

например, как бензопирен,  "нужно  выпить  370  чашек  вместимостью  150

миллилитров,  для  того,  чтобы  в  организм  попало  столько  же  этого

вещества, сколько мы потребляем, съев  150-граммовый  кусок  курицы  или

50-граммовый бифштекс, поджаренные на углях!" подчеркнул проф. Дерби.

     При  умеренном  потреблении  кофе  скорее  выявляет,  чем  вызывает

какие-то  нарушения в работе пищеварительного аппарата (изжога, гастриты

и т.д.), а при потреблении в больших дозах он содействует  выведению  из

организма  с мочой кальция и снижает усваиваемость пищи. Но при разумном

потреблении  кофе  здоровыми  людьми  он  не  служит   предрасполагающим

фактором ни к инфаркту, ни к гипертонии и не вызывает нарушений основных

гормональных функций организма.

 

          Агентство Франс Пресс

 

  ремонт холодильников аристон

 Мини духовка минипечь настольные Электроплитки Электроплитка

переоформление автомобилей